Unsere hoteleigene Landwirtschaft. Wissen wo´s herkommt. wissen was gut ist. Immer mehr Menschen streben nach einer bewussten Lebensführung, legen Wert auf gesunde Ernährung und nutzen dabei besonders Produkte aus nachhaltigem Anbau. Die Alpbacherin greift diese Thematik auf und verknüpft sie mit einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit. Mit einer eigenen, teilweise sogar für den Gast erlebbaren Landwirtschaft wird langfristig ein feines Angebot an gesunden und nachhaltig angebauten Lebensmitteln integriert. Wissen, wo's herkommt: Dieser Grundsatz ist unserer Familie stets eine Herzensangelegenheit.
Fleisch, Eier, Nudeln, Milch, Joghurt und Butter aus eigener Herstellung
Die Gemüsefelder liegen nur unweit vom Hotel. Saisonale und regionale Obst- und Gemüsesorten sowie frische Kräuter werden hier angebaut: von Heidelbeeren, Erdbeeren, verschiedenen Salate (Vogerlsalat, Eisberg, Feldsalat, Kopfsalat..), Kartoffel, Zucchini, Kürbis, Kraut, Tomaten, Paprika, Pfefferoni, Wirsing, Lauch, Zwiebel, Schalotten, Rohnen, Pak Choi, Kohlrabi über zahlreiche Gewürze. Unsere Kühe und die Haltung glücklicher Hühner, die grüne Eier legen, vervollständigen das ganzheitliche Konzept.
